Unité Transversale de Diététique et Nutrition
- Consultations
Secrétariat médical: 02 54 55 68 04
Mail: sec.utdn@ch-blois.fr
Du lundi au vendredi, de 9h00 à 12h et 14h à 16h
- Informations pratiques
Responsables de pôle
- Chef de pôle: Dr Frédérique GAUQUELIN
- Cadre supérieure de santé: Mme Christelle METAIREAU
- Directeur référent: M. David ROGER
Cadre de santé
- Mme Céline JOUTEUX
Equipe médicale
- Dr Emilie COLLET-ZUERAS
Pathologies traitées
- Nutrition
- Diabète
- Obésité
- Maladies neuro-cardiovasculaires
- Dénutrition
- Localisation
Rez-de-chaussée
Centre Hospitalier Simone Veil de Blois
Mail Pierre Charlot
41000 Blois
Présentation
L’Unité Transversale de Diététique et de Nutrition (UTDN) placée sous la responsabilité médicale du Dr Régis PIQUEMAL, est une équipe opérationnelle de nutrition clinique, à fonctionnement transversal, intervenant dans l’ensemble des services du CHB.
Les missions de l’UTDN sont:
- la prise en charge des troubles nutritionnels des patients hospitalisés et suivis en ambulatoire
- la participation à la prestation alimentaire, en étroite collaboration avec l’Unité Centrale de Production Alimentaire
- l’animation du CLAN (Comité Liaison Alimentation et Nutrition)
- la formation des professionnels, des étudiants, des correspondants alimentation-nutrition
- la prise en charge chirurgicale du patient en situation d’obésité (sleeve ou by-pass) avec sa filière obésité
L’équipe est constituée du référent médical, le Dr PIQUEMAL, d’une cadre de santé, d’un médecin nutritionniste, le Dr COLLET, de 12 diététiciens, 3 AS de diététique, 1 psychologue, 1 infirmière de coordination et 1 secrétaire.
Pathologies prises en charges et spécificités
Il peut s’agir de patients avec une pathologie nutritionnelle avérée (dénutrition, obésité) ou à risque d’en développer une, de patients nécessitant une adaptation de leur alimentation.
En externe, l’UTDN assure le suivi de certains patients vus en hospitalisation et organise spécifiquement pour les patients obèses une filière de prise en charge adaptée, médicale ou chirurgicale (chirurgie bariatrique).
Équipements
- Impédancemètre
- Table pour obèse
- Balance pour obèse
- Hand Grip Test